@      长沙夜宵大佬,这次决定狂送2000份虾!

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长沙夜宵大佬,这次决定狂送2000份虾!

原标题:长沙夜宵大佬,这次决定狂送2000份虾!

-文末有福利-

睁开全文

行为最早入驻长沙“外滩”的餐厅,坐拥一线江景的红燈籠,历经五年的洗礼,照样是长沙人心中的 C位虾王。

经由过程十五年的品牌沉淀,完善化身成了长沙人聚餐约会的重头戏。

最好的江景要配备最鲜的“佳丽”,五年来 红燈籠不息选用极品的净水虾, 靠着“壳薄肉足”的贵族IP虾王,挤行了外观不少“搓靶子虾”。

整整 18斤筒子大骨熬制的黄金卤水,再配上 28栽金贵的香料,即使每天这么 大体量的卤虾也照样被食客吃得精光。

店里的 招牌筒子骨卤虾是许众长沙妹陀的本命虾,秘制的卤水卤煮得彻彻底底,时兴平滑的外壳下藏着奥秘的面纱。

行为长沙市井菜的大佬,选虾的门槛自然厉苛, “鲜活、生猛”是最基本的门槛,稀奇活虾一切当日送达, 坚决杜绝“物化虾”、“晕虾”。

在 别人都采购4、5钱幼虾,以收好为大的时候,行为长沙的夜宵老字号, 坚决筛选6、7、8钱的净水虾,筛选进厨。好口味的先决就是: 个头大!

对好口味最大的保障是清洗要到位,红燈籠后厨每日清洗活虾的 清洗时间长达3幼时。

店员一大早就最先忙活,每只虾都要 剪头、开背往虾线、全身搓澡后才有资格下锅!

久闻不如亲见。 比清淡人家大两号的筒子骨卤虾, 从握在手里抓首一把的那一刻首,就基本不能够停下来了。

细嫩的虾肉夹着入味的鲜香,猛嗦一口虾肉深处紧紧吸附住的卤汁再开干,好像是一栽吃虾前嗦骨汤的仪式。

不太能吃辣的人吃首来最为稀奇,望不见它外表的辣椒,刚入嘴不觉得辣,等到再细嚼入喉的时候,又好像有一阵香辣的余味袭来。

越吃越辣,越吃越爽的秘诀就是大吃特吃,趁着香辣味蔓延开来,剥虾的手是断然不会停下的……

能做好蒜蓉大虾的店,都纷歧般。对于不吃辣的宝宝来说,一 份隐晦的蒜蓉虾是夏夜口味虾的不二之选。

油亮亮的大虾配上黄灿灿的蒜蓉,光是望着就不息的流口水。

雄厚的蒜蓉一改以前响亮的颗粒化身柔糯的零星质地, 一口下往,蒜香四溢。

每一个吃虾的夜间,都不能够只已足于一栽虾。 行为C位虾王的红燈籠,更是花样众。

一盘滑嫩的 魔芋虾尾在魔芋和虾尾撞击的那一刻,光是望着碗底沉淀的酱汁,就已然能想象出它们之前发生过怎样的韵味翻炒,又将会上演一场怎样的Q弹游玩。

剥好蘸一波辣椒油, 滑嫩的肉质 麻辣的口感在沾满酱汁后,一口深陷无法自拔。

别望虾球个头不大,但往壳后照样很有料的,莫非这就是传说的,穿壳显瘦脱壳有肉?

Q弹的魔芋吃首来有栽QQ糖吹弹可破的感觉,关于我们置信吾,一吃就停不下来!

身型有手指粗的 老长沙口味虾,个头是望得见的大, 就连虾钳都肉质满满,过了大油的口味虾,连剥开虾壳都是脆的。

每一只虾肉都胖嘟嘟, 丝丝鲜辣混着料香,肉质饱满又弹牙!甘甜紧致的虾肉让人刹时化身毫薄情感的嗦虾机器。

干爆虾是口味江湖里的一股清流,幼龙虾在“赴汤蹈火”中批准洗礼,从黑红转自艳红,迅速翻炒后每颗都弥漫着鲜香。

一口下往,辣味和虾体融相符得恰如其分,与油接触的 肉肉已经炸到焦干,同化里面Q弹的虾肉,口感感人,而且真的很入味。

靠幼龙虾和 湖湘炎菜著名的红燈籠,店里的炎菜自然矮调不了。来店里吃宵夜的长沙人都逃不过 一碗姜辣幼甲鱼的勾引。

成熟滋补的 甲鱼经过了油锅炒料的添工, 色泽鲜亮,纹理清亮,一望就来路不幼。

Q滑的甲裙胖厚味美,肉质平滑丰美,每一块都是极致的鲜美。

幼炒菜很能望出厨师的功底,一碗 红燈籠脆肚上桌,夹一大把吃就对了。

脆肚丝滑嫩有嚼劲,越嚼越香,让人忍不住有配上几碗大米饭的冲行。

厉肃把控出品的 红燈籠,在任何菜品上都无一破例,太极图的泥鳅每条都是长达一圈半的长度, 平衡足量,满满一大碗。

望到黑黢黢的一盘,可不要被它吓到哦,焦香入味的幼泥鳅稍稍凑近一点,就能闻到它扑鼻的香气。

一整条塞入口中, 外焦里嫩,内中的幼刺若隐若现,被炸得响亮,一口入喉都异国题目。

店里的烧烤也毫不失神,烤牛油 香气诱人,口感酥脆,逆复咀嚼能感受到阵阵奶香。

就连鸡爪这么难烤的菜品也能在肉质熟透均匀的同时,得到足够的入味, 香气四溢,值得选举。

从麻麻辣辣的口味虾、 炎火朝天的地道湘菜, 到烟火气统统的烤串, 红燈籠用好口味慑服了众数个烟火气的夜间。

店外是夜色迷人的江景“外滩”,店内是把酒言欢的豪华包厢, 给商务宴请、团队聚餐预留了一份清明的私密空间 。

烤串添持、卤虾常伴;约会幼坐、商务聚餐。渔人码头的夜宵大咖 红燈籠,永世是不二之选!

红燈籠

店名:红燈籠湘江世纪城店

地址:开福区湘江北路江滨社区10号重修地31栋

预约电话:(0731) 8447 0279

店名:红燈籠渔人码头店

地址:潇湘北路渔人码头负一楼临江商业1004号

编辑 | 哈利甜甜

视觉 | 烤馍锅巴