@      最益吃的蛤蜊做法!肉嫩汤鲜太已足,再来3斤也不够吃!

当前位置: 者步贸易有限公司 > 关于我们 > 最益吃的蛤蜊做法!肉嫩汤鲜太已足,再来3斤也不够吃!

最益吃的蛤蜊做法!肉嫩汤鲜太已足,再来3斤也不够吃!

原标题:最益吃的蛤蜊做法!肉嫩汤鲜太已足,再来3斤也不够吃!

蛤蜊,被称为“天下第一鲜”。它的吃法甚是众样,不论是油焖蒸炒,照样拿来做汤都能够做的专门益吃~

不过还有人不清新蛤蜊这两个字怎么读(来,跟吾念ga la)。在做蛤蜊之前,吾们尽量提选已经吐过泥的,活的蛤蜊。

辣炒花蛤

这是街边摊少不了的相通美食——辣炒花蛤。10块钱就能炒一大盘,而且营养雄厚,肉质新鲜。

炒益的花蛤放到嘴里,一吸,连肉带汤一口吃下。香香辣辣的酱汁包裹着蛤蜊肉,汁众味美超过瘾!对于吃货而言,不论吃众少都不够吃!

酒蒸花蛤

酒蒸蛤蜊绝对能够说是已足酒鬼的一道菜,酒的醇香融入蛤蜊的新鲜,有点淡淡的辛辣感,同时又夹着浓浓的黄油香。

睁开全文

再配上新鲜的汤头,用汤汁捞一下饭,闭眼徐徐的享福,啊......真是太美味了~

花甲粉

花甲粉,又能够叫花甲米线,是一栽用锡纸将花甲、米线、高汤包首来做成的菜品(有许众地方把花甲称作文蛤或者蛤蜊)。

身边有往烧烤摊必点锡纸花甲粉的同伴举个手!嗦粉简直是烧烤顶配,酸酸辣辣的嗦一口,整幼我仿佛都得到了升华。

而且吃花甲粉十足不必不安会长肥,矮炎量对吾们太友益了!

蛤蜊蒸蛋

珍珠聚宝盆又叫蛤蜊蒸蛋,是粤菜特色之一。其味道新鲜,营养雄厚,关于我们老少皆宜;嫩嫩滑滑的汁水渗入蛋液中,更是美味众汁~

稀奇是煮蛤蜊的汤水拿来蒸蛋更添新鲜,蛋液过筛两遍后,蒸出来的蛋羹也会更添滑嫩。

蛤蜊的新鲜搭配上鸡蛋的滑嫩,这味道简直要鲜失踪眉毛,吃一口真的是太已足了!

蛤蜊疙瘩汤

说首疙瘩汤,对于北方人来说能够印象是最深的了。相传很久以前,一位老妇人往探看已嫁远乡的女儿,女儿想着给母亲做点益吃的,无奈生活过的窘迫,时间紧迫也来不敷做。

忽然女儿灵机一行,把家里仅剩的一点儿白面盛到碗里,添入水,用筷子搅拌成疙瘩下进锅里,又添了土豆,胡萝卜,鸡蛋,一勺油花,一锅香喷喷的汤饭就成了,这便是吾们说的“疙瘩汤”。

蛤蜊疙瘩汤也是从疙瘩汤延迟下来的一道美食,添入蛤蜊的汤肉嫩味鲜,高蛋白少脂肪吃首来很益消化,专门正当当晚餐来吃~

关于做蛤蜊的一些幼技巧:花蛤不必要焯水,焯水后的蛤蜊会失踪自己的鲜味,肉质也会变老。蛤蜊不清洁的话,能够温水添盐浸泡2幼时就能够吐清洁了~

本期互行:你们一向吃蛤蜊都会怎么做?